La gran prueba para los amantes del vino

acidez en los vinos

Algunos afirman que la magia del vino está en la acidez, sin embargo, muchos amantes  o entusiastas no opinan lo mismo. Los recién llegados al vino a menudo describen su primera impresión del sabor como “avinagrado” y “amargo”. Mi hermano menor y yo estuvimos de acuerdo, después de darle un sorbo a la champaña en […]

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