La onda ecológica se toma el mundo del vino
Las tendencias orgánicas, naturales, biodinámicas y hasta veganas vienen cobrando fuerza. Descubrir un batallón de cincuenta gallinas revoloteando animadas entre decenas de vides puede indicar que se está presenciando el trabajo en un viñedo orgánico. O al menos eso es que hace Viña Emiliana, en Chile, para combatir de forma ecológica y sustentable uno de […]
