Palabra de sumiller: ¿Qué significa que un vino sea ‘redondo’?
Muchas personas encuentran útil pensar que el vino tiene forma. 1. “Me gusta el queso y el vino. En tu opinión, Ferran, ¿cuáles van mejor con los curados? Son mis preferidos” Cristina Torras Un buen queso curado y una copa de vino es una de las combinaciones más placenteras, el “aquí te pillo, aquí te […]
Vinos con tapón de rosca, ¿por qué no?
Ventajas e inconvenientes de este tipo de cierre frente al tradicional corcho, que en España acapara el 95% de las botellas comercializadas. Hágase ésta sencilla pregunta: si va a ofrecer una cena en su casa a personas importantes del trabajo, ¿les brindaría para beber una botella de vino con tapón de rosca de aluminio?. O […]
